Insectes comestibles : articles évalués par des pairs

  1. Zhang, Y., Chen, W., Wang, B., Rehman, K.u., van Huis, A., Henawy, A.R., Cai, M., Zheng, L., Ren, Z., Huang, F. et Zhang, J., 2025. Amélioration de l'inhibition de Salmonella lors de la transformation par les larves de mouche soldat noire (Hermetia illucensL.) grâce à une bioaugmentation par le microbiote intestinal. Microbial Biotechnology 18 : e70242. https://doi.org/10.1111/1751-7915.70242

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